Zastanawiasz się, jak długo pieczone lub gotowane mięso może stać w lodówce?
W tym wpisie dowiesz się wszystkiego na ten temat.
Jak długo gotowane lub pieczone mięso można przechowywać w lodówce?
Czas przechowywania gotowanego lub pieczonego mięsa zależy zwykle od jego rodzaju i sposobu przechowywania, choć zwykle jest to nie więcej niż 5 dni.
Idealnie mięso powinno być przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce ustawionej na około 4 stopnie lub mniej.
Gotowane lub pieczone mięso można również zamrozić, co przedłuży jego okres przydatności.
Oto tabela pokazująca popularne rodzaje gotowanego lub pieczonego mięsa oraz czas, jak długo mogą być przechowywane w lodówce lub zamrażarce.
| Rodzaj mięsa | Długość przechowywania w lodówce | Długość przechowywania w zamrażarce |
| Kurczak | 4 dni | 5 miesięcy |
| Indyk | 4 dni | 5 miesięcy |
| Wołowina | 4 dni | 5 miesięcy |
| Wieprzowina | 4 dni | 5 miesięcy |
| Szynka | 5 dni | 2 miesiące |
| Kiełbasa | 4 dni | 3 miesiące |
Jak stwierdzić, czy gotowane lub pieczone mięso z lodówki jest nadal świeże?
Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do świeżości mięsa z lodówki, najlepiej je wyrzucić.
Mięso powinno mieć podobną konsystencję i zapach jak w dniu gotowania lub pieczenia. Śluzowaty, lub papkowaty dotyk, zielony odcień lub kwaśny, lub zgniły zapach jajek to oznaki, że mięso jest zepsute.