Chcesz wiedzieć, jak suszyć oregano?
Przeczytaj ten artykuł.
Krótkie streszczenie artykułu:
Oregano przed suszeniem można umyć, po czym suszyć je w suszarce przez 6-8 godzin w temperaturze 40 stopni, w piekarniku w 80 stopniach, lub na powietrzu.
Poznajmy więcej szczegółów.
Czy przed suszeniem należy umyć oregano?
Jeśli suszysz oregano, które nie zostało spryskane chemikaliami, nie musisz go myć. Możesz w takim przypadku jedynie potrząsnąć oregano, aby usunąć z niego wszelkie pozostałości brudu.
Jeśli kupiłeś oregano i nie jesteś pewien, czy użyto żadnych środków chemicznych, najlepiej je umyć pod zimną, aby było bezpieczne.
Jak suszyć oregano?
Są 3 metody suszenia oregano.
Metoda 1: Suszenie w suszarce
Umieść umyte gałązki oregano w tacy suszarki i ustaw ją na 40 stopni, jeśli masz taką możliwość. Suszenie powinno potrwać 6-8 godzin i co 2 godziny powinieneś sprawdzać stan ziół.
Metoda 2: Suszenie w piekarniku
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i ułóż jedną warstwę oregano. Umieść je w piekarniku nastawionym na 80 stopni i pozostaw lekko uchylone drzwi piekarnika, aby zioła miały dobrą cyrkulację powietrza.
Piecz oregano przez 2-4 godziny.
Metoda 3: Suszenie na powietrzu
Zwiąż oregano w pęczek za pomocą sznurka lub gumki recepturki. Zawieś pęczek na sznurku, lub haczyku w ciepłym miejscu wewnątrz, które dostaje bezpośrednie światło słoneczne. Oregano powinno być suche w ciągu 3-6 tygodni.
Jak przechowywać suszone oregano?
Oregano umieść w słoiku, blaszanym pojemniku lub torbie z zamkiem błyskawicznym i pozostaw w kuchni na tydzień.
Jeśli przez ten czas wewnątrz nie pojawią się ślady wilgoci lub pleśni, przenieś suszone oregano w suche, chłodne i ciemne miejsce, takie jak spiżarnia, czy szafka kuchenna.
Suszone oregano będzie miało najlepszy smak przez około 6 miesięcy.
Jak używać suszonego oregano?
Suszone oregano można używać do pizzy, makaronów, łączyć z oliwą z oliwek, w mięsach, czy dodawać do warzyw.