Chcesz dowiedzieć się, jak prawidłowo suszyć pestki dyni w suszarce lub piekarniku?
W tym artykule dowiesz się wszystkiego na ten temat.
Krótkie streszczenie artykułu:
Pestki dyni można suszyć w piekarniku w najniższej temperaturze przez 4 godziny, w suszarce przez 2 godziny, lub na powietrzu.
Poznajmy więcej szczegółów.
Jak przygotować pestki dyni do suszenia?
Aby przygotować pestki, powinieneś wydrążyć je z dyni. W tym celu rozetnij dynię na pół za pomocą dużego noża kuchennego.
Następnie wyjmij pestki. Możesz użyć do tego łyżki lub nawet gałki do lodów. Po oddzieleniu pestek usuń z nich miąższ. Nie musisz być w tym bardzo dokładny, ale aby ułatwić ten proces, możesz zanurzyć pestki w wodzie.
Umieść durszlak w zlewie i wsyp do niego pestki. Przelej przez durszlak chłodną wodę. Następnie mieszaj pestki rękami, gdy leci woda, aby wszystkie pestki mogły zostać opłukane.
Na koniec ściśnij pestki w ręcznik kuchenny, by je osuszyć, a gdy będą suchsze, wrzuć je do czystej miski.
Jak suszyć pestki dyni w piekarniku?
Suszenie pestek dyni w piekarniku jest najbardziej ryzykowną metodą, ponieważ istnieje duża szansa uszkodzenia pestek.
- Rozgrzej piekarnik do najniższej temperatury i ustaw blachę w najniższej pozycji.
- Na blachę do pieczenia połóż papier do pieczenia i rozłóż na nim pestki dyni w jednej warstwie.
- Pestki dyni powinny wysuszyć się w około 4 godziny. Co 30 minut mieszaj pestki, by uniknąć przypalenia.
- Po wysuszeniu pestek umieść je w kopercie lub torbie papierowej.
Przeczytaj również: Czy Można Jeść Surową Dynię? Jakie Są Skutki Uboczne?
Jak suszyć pestki dyni w suszarce?
Suszenie pestek w suszarce jest bezpieczniejsze niż użycie piekarnika. Oto jak to zrobić.
- Umieść pestki w suszarce w jednej warstwie tak, by nie nachodziły na siebie.
- Jeśli masz możliwość ustawienia temperatury, ustaw ją na około 50 stopni na 2 godziny.
- Mieszaj pestki co 20 minut.
- Przechowuj pestki w kopercie lub papierowej torbie w chłodnym, suchym miejscu.
Jak suszyć pestki dyni na powietrzu?
Suszenie pestek dyni na powietrzu jest również możliwe, choć zajmuje to najwięcej czasu.
Aby wysuszyć pestki, rozłóż je na przykład na starej blasze wyłożonej pergaminem. Następnie znajdź suche miejsce o dobrym przepływie powietrza, gdzie pestki nie zwilgną. Sprawdzaj pestki codziennie i mieszaj je co kilka dni.
Co można zrobić z suszonymi pestkami dyni?
Suszone pestki dyni można wykorzystać na wiele sposobów. Można je zjeść, zasiać, dodać do owsianki, do zup, czy do sałatek.