Chcesz dowiedzieć się, w jaki sposób suszy się plastry pomarańczy?
Przeczytaj ten artykuł.
Krótkie streszczenie artykułu:
Aby ususzyć plastry pomarańczy, obierz je do białego rdzenia i pozostaw w suchym i nasłonecznionym miejscu na 3 dni lub włóż do piekarnika nagrzanego do 100 stopni na 30 minut.
Poznajmy nieco więcej szczegółów.
Jak suszyć plastry pomarańczy?
- Przygotuj pomarańcze oraz ostry nóż lub obieraczkę do warzyw.
- Obierz tylko pomarańczową część skórki owocu, pozostawiając biały rdzeń, który jest gorzki.
- Zeskrobane plastry pomarańczy połóż na talerzu wewnętrzną stroną skórki do góry i pozostaw do wyschnięcia w ciepłym, dobrze nasłonecznionym miejscu o temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, aż stracą wilgoć i będą chrupiące.
- Jeśli masz mało czasu, możesz rozłożyć kawałki skórki pomarańczy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i suszyć w piekarniku przez 30 minut w temperaturze około 100 stopni. Gdy skórka zacznie się rumienić, obróć plastry i piecz do momentu, gdy będą suche.
Suche i schłodzone skórki przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu w czystym, szczelnym pojemniku, np. słoiku. Powinny wytrzymać około 30 dni.
Jak użyć suszonych plastrów pomarańczy?
Suszone plastry pomarańczy mają wiele zastosowań. Mogą być użyte na przykład do robienia przetworów, ciast, deserów, czy sosów.