Chcesz dowiedzieć się przydatnych informacji na temat zamrażania kaszanki?
W tym poradniku znajdziesz to, czego szukasz.
Krótkie streszczenie artykułu:
Kaszankę można zamrozić na około 4 miesiące. Można ją zamrozić w całości w oryginalnym opakowaniu lub w pokrojoną w plastry.
Poznajmy więcej przydatnych faktów.
Jak długo można zamrażać kaszankę?
Kaszanka wytrzyma w zamrażarce 3-4 miesiące, zanim zacznie się pogarszać zarówno pod względem tekstury, jak i smaku.
Możesz zamrozić kaszankę w całości lub w plastrach, jednak mrożenie w plastrach jest lepsze, ponieważ możesz wtedy wyjąć taką liczbę plastrów, jaką potrzebujesz.
Kaszanka raz zamrożona nie powinna być zamrażana ponownie.
Jak prawidłowo zamrozić kaszankę?
Kaszankę można zamrozić na 2 sposoby.
Możesz po prostu zamrozić kaszankę w całości w opakowaniu. W tym celu wystarczy wziąć kaszankę, którą kupiłeś i włożyć ją do zamrażarki.
Możesz też umieścić etykietę na opakowaniu, abyś wiedział, kiedy ją zamroziłeś.
Druga metoda jest nieco trudniejsza i polega na zamrożeniu plastrów kaszanki. Jest to dobra metoda, ponieważ nie będziesz musiał rozmrażać całej kaszanki i wyjąć tylko tyle plastrów, ile aktualnie potrzebujesz.
- Pokrój kaszankę: Pokrój kaszankę w plasterki o takiej wielkości, które Ci odpowiadają.
- Umieść plastry na blasze do pieczenia: Wyłóż blachę do pieczenia/tackę papierem do pieczenia, a następnie ułóż na niej plastry kaszanki. Plastry nie powinny się stykać ze sobą, co zapobiegnie zmrożeniu kilku plastrów naraz.
- Zamroź kaszankę wstępnie: Umieść blachę z kaszanką w zamrażarce na kilka godzin aż stwardnieją.
- Zapakuj kaszankę: Po zamrożeniu, wyjmij kaszankę z zamrażarki, a następnie umieścić zamrożone plastry w torebce do zamrażania lub pojemniku hermetycznym.
- Zamroź kaszankę: Włóż pojemnik lub torebkę z powrotem do zamrażarki i oznaczoną go datą zamrożenia.
Jak odpowiednio rozmrozić kaszankę?
Najlepszą metodą jest umieszczenie plasterków lub całej kaszanki w lodówce na noc.
Jeśli kaszanka jest w oryginalnym opakowaniu, możesz umieścić torbę w zlewie z wodą o temperaturze pokojowej, aby przyspieszyć rozmrażanie.
Możesz również umieścić ją na patelni na bardzo małym ogniu, aby ją rozmrozić.
Nie w warto rozmrażać kaszanki w mikrofalówce, ponieważ może być sucha i straci swoją konsystencję.
Czy możesz ponownie zamrozić kaszankę?
Nie zaleca się ponownego zamrażania kaszanki, ponieważ może to negatywnie wpłynąć zarówno na teksturę, jak i smak.
Istnieje również niebezpieczeństwo, że na kaszance pojawią się bakterie, jeśli była w temperaturze pokojowej zbyt długo.